友人曾经问我,槟城的cafe市场如何。我说,近来败多胜少,能在食业持续待久的,除了靠创意,也靠部落格推广,看你有何办法。劝你倒不如在西南区卖经济饭,生意机率胜多败少,呵呵。
格成咖啡但, 那是槟城数一数二 东方不败的咖啡店,已经有104年的历史。在槟城Komtar 未建设以前就已经存在,也就是它就是槟城少男少女当时的starbucks, McD,拍拖必然报道的地方。
我喜欢格成,不需要太多理由,像周六早上醒来,突然想吃格成的鸡饭,就马上行动。相信许多槟城人,对它有着同样的眷恋,它胜在历史悠久。看着那接近90度斜度的木椅,我回忆小时候最盼望登上去坐。虽然木板很硬,但是靠在高高的木板有种说不出的安全感。喜欢看着老夫老妻坐在木椅上面对着对方,似乎找到当初好多年前在格成拍拖恋爱的感觉。喜欢看着一家大小就挤在位置有限的木椅上,孩子不再喊要汉堡包,但只有乖乖张开大口让妈妈喂鸡饭。
格成最成功的卖点就是ABC ice kacang,加上自制的榴莲雪糕。别的Ice kacang, 雪糕只是陪衬品,但是格成的雪糕,在ice kacang中才是主角。有时候,我宁可选择单吃榴莲雪糕,绝对不会让雪糕融在ice kacang融化的冰水中。所以,我提议,就单吃榴莲雪糕,才有最高境界的享受。
除了红豆冰之外和鸡饭,格成还有道地的Assam Laksa, Lor Bak, 爪哇面,福建面,炒果条,等等。所以,说到道地,真的只需要沿着旧Komtar光大往Penang Road步行到格成找一找就行了。
Kek Seng 格成 Coffee Shop
382-384 Penang Road
Penang, 10000
营业时间: 11 am to 4.30pm



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